Food Contact Materials (FCM): Lebensmittelverpackungen & mehr | DE | MOSH/MOAH

Webinar: FCM – food contact materials

Dieses Webinar behandelt FCM – food contact materials. Das sind alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können. Im Fokus des Webinars stehen mögliche Kontaminationen der FCM. Darunter Schwermetall in Plastikverpackungen, MOSH/MOAH in Papier, Pappe und im Lebensmittel. Das Hauptthema aber sind PFAS: per- und polyfluorierte Alkylverbindungen. Diese wurde in mit unserem LC-MS Triplequadgerät quantifiziert. Bei den PFAS stehen die Verbindungen Perfluoroktansäure (PFOA) und Perfluoroktansulfonsäure (PFOS) im Fokus.